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そら工房さんがジャージー牛乳で作った新作プリンを70個限定販売をされるとfacebookで知りました。

早速、配達帰りに寄ることにしました。のどかないいお天気で道草撮影です。

朝日がさんさんと注ぎハーブも気持ち良さそうです。右手には牛舎があって可愛い子牛が出迎えてくれます。

中に入ると牧場娘さんのお父さんとお母さんがおられ、「娘を呼びましょう。」と仰る。

嬉しいやらちょっと恥ずかしいやら　アットホームで心温まる。

これが新作ジャージープリンです。前の商品とどう違うかと尋ねるとジャージー牛乳に味が濃いと

言われる。

私が買った商品です。

レジで計算しようとしたらヨーグルトを頂いてしまった。まあまあ・・そんなにしてもらったら・・

払います。というのだけれどいいとおっしゃる。ありがたく頂くことにしました。

息子はそらさんの商品が大好きです。その日の晩食後にいただきました。

このプリンは柔らかめでトロトロです。ほんのり調度いい甘さです。！流石ジャージー牛乳が

たっぷり入ってコクがあります。今まで食べてき太プリンのなかで一番美味しかった。

70個限定といわずにすぐ、いっぱい商品化しないと・・

ヨーグルトもコクがあって美味しかったです。

ストロングチーズが息子がぺロッと食べてしまって撮影不可！

美味しかったそうです。　　　　　　　以上！そらさん報告終りです。

すっかり春らしくなって来ました。

4月の初めに作ったEM発酵液が完成しました。

発酵した液は容器の中で膨張し、コロコロと喜んで転げます。

それでも膨張した容器をそのままにして置くと破裂します。ですから蓋を弛め、エアー抜きをします。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　発酵液は20倍ほどに希釈され、床にまいて掃除に使います。

仕事を終え、流し台に希釈した発酵液を流します。

当店はバックヤードのシンクの排水機関にグリストラップを使っています。

排水層を3層に分けて汚水をろ過して外部に排出する方法です。

でもこのグリストラップに合成洗剤や漂白剤を使用すると排水官の中で汚い油の塊ができて

詰まる事があります。それがどこに詰まるか分からない。とても恐いことです。

人で言うなら動脈硬化の脳血栓のようなものです。

このEM発酵液を撒くことで油の塊がなくなります。当店の循環器系の強い見方です。

　　　　　　　　　　　　　　　　右のボトルはEM発酵液で作った洗剤です。せっかくグリストラップ

　　　　　　　　　　　　　　　　で育てたEM菌を合成洗剤で弱めたくないですから・・

　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん塩素漂白剤は絶対に流しません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　EM菌が死んでしまいますから・・

これで私の店の水の流れはスムーズです。いくら店内を綺麗にしていても排水溝が詰まって

いたり澱んでいてはお客様の流れも止まってしまう気がして・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　結構大変な作業ですが、店の気を塞がないように頑張ります。

転寝から目覚めると月がとてもきれいだった。

星もきれいだったのですがこの写真ではほんの微か・・

伯爵様にビュー撮影でピントを合わせて撮る方法を教わって2枚とも試みました。

私にしては上出来？？初めてボケずに撮れました。

この日はお天気もよく配達帰りに知人宅の沈丁花を撮影しに立ち寄りました。

奥まったところだったのでちょっと暗くなってしまいました。

朝露が見えますか？やはり手持ちは綺麗に撮りにくいです。

いつも掃除に使っていたEM発酵液が残り少なくなってきました。

今日は好天気です。EM発酵液を作ることにしましょう。

黒蜜キャップ２、EM１キャップ２、EM２キャップ０．５、EM３キャップ０．５に2000mlの水道水

（一晩以上塩素を抜いた水） を足す。

この容器はアルコール消毒液のものです。再利用です。

このまま日当たりのいいところに2週間ほど放置すればEM発酵液が出来上がります。

当店はバックヤードのシンクの排水機関にグリストラップを使っています。

排水層を3層に分けて汚水をろ過して外部に排出する方法です。

でもこのグリストラップに合成洗剤や漂白剤を使用すると排水官の中で汚い油の塊ができて詰まる

事があります。それがどこに詰まるか分からない。とても恐いことです。人で言うなら動脈硬化の

脳血栓のようなものです。

このEM発酵液を撒くことで油の塊がなくなります。当店の循環器系の強い見方です。

発酵液は昼下がりの温かい光りをさんさんと受けて気持ち良さそうだった。

遅がけのお昼休みを終え、出勤途中西の空を眺めるときれいな夕焼けでした。

寒い・・・とにかく寒い！仕入れ用のトラック

我家の軒下にもやはりつらら

ひとつホットな出来事！我家にメジロが迷って訪問してきた。

まる一日置いてやろうと思ったのにひなかで出て行った。こんなに温かいのにね！

真夜中目が覚めました。ふっと撮影がしたくなって三脚を出してマニュアル撮影に挑戦！

凄い雪の降り様です。寒い！でも何とか撮影できた。初めて写せました。

さてあくる日の朝、珍しく晴天です。配達途中逃さず写しました。

頑張って雪明けをしている人にとっては理解できない行動かも知れない。

明けましておめでとうございます。

旧年中はブログを通して皆様に大変御世話になりました。

ブログをするまでは仕事ばかりの自分で、人や特に主人が趣味に生き生きしていると

うらやましいやら、腹立たしいやら・・

ブログをするようになって外に目を向けることもでき、自然と触れ合うことで息抜きもでき

充実した毎日を感じることが出来るようになりました。

週２回ほどの投稿しか出来ませんがご訪問をお待ちしております。

今年もどうぞよろしくお願いします。

大晦日、京丹後は大雪警報が出され、今現在５０cmほどの降雪です。

ブルトーザーが出動するより降雪の方が多くて、道がガタガタで危なくて時速２０～３０キロ

位でしか走れません。

こんな状態なので来店客はさっぱりで、

いつも綺麗な景色、花を眺め、撮影し自然のありがたさをいっぱい感じることが多いのに

今回は自然の厳しさが身にしみた年末でした。

年が明けて心を引き締め仕事に精進しなくてはと思います。

それと昨年の加藤先生の講習、web診断で学んだことをＨＰに反映しなければ・・

これが私の念頭に当たっての決意表明です。

cotton母さんから紀州備長炭から木酢液を買った。

店の冷房と鮮魚冷蔵庫や冷凍庫の出入りですっかり体が冷えている。

cotton母さんのＨＰで木酢がよいことを知り、早速購入することにしました。

お風呂に５０ｃｃ入れて入浴すると冷えはすっかり解消し、その上２年ほど前から患っていた膝の慢性湿疹が綺麗に治っていた。

あせもも治ります。

次男が遅めのお盆の帰省した。早速主人は仕事なんか休んでしまって接待？公園で昼食を済ませ

船に乗せる予定で意気込んで出かけた。古い船なので途中、エンジンが止まってカンノさんの御世話になることになったそうです。

ふうちゃんも一緒にやってきた。

今年は暑くて暑くて実のやりどころがない、クーラーもあまり好きではない。

ああ・・土間が一番のようで・・・

このふうちゃんはとにかくいたずら好きで天井裏にもぐりこみ

ほこりだらけなって大騒動！木酢風呂に入ったのかしら？お昼休みに店から帰るとバスタオルで

拭いてもらっていました。

３日間、３人？は滞在し神戸に帰って行った。

きれいな海とええもん、うまいもんで一杯の丹後では海水浴、マリンスポーツやバーベキューも楽しめます。 お米や京野菜美味しい丹後の地酒はもちろん、手作りアイスクリーム、手摘みのブルーベリー、１９世紀の味の店など盛りだくさん。お泊まりは料理自慢、でのんびりゆっくりと出来るお宿へ！！療整院、開運印鑑、琉球畳、筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

永留運動公園の藤棚です。つつじもぼつぼつ咲きかけています。

初夏の陽が差す朝、藤の花の香りに誘われて蜂たちが元気いっぱい飛んでいる。

蜂は頭が黒い人の頭を刺しに来ると聞いたのでまるでTPOに反して白の三角巾をかぶって

撮影した。なんとも場違いで変なおばさんである。

藤色の藤の方に場所を変えて写してみた。

　　　　　ドウダンツツジの花が可愛い花を咲かせていた。秋になるとこの葉が見事に燃える。

ドウダンツツジの向こうにはこれから田植をする準備に忙しく働いている米農家の人。

例年だと連休の最後の日にはほとんどの農家は田植を終えているのだが、今年は

雨続きの日照不足で苗の生育が悪く１、２週間遅れるものかと思われる。

我家では次男が連休で帰って来た。友達？を連れて・・・

以前に紹介したふうちゃん。随分成長した。

人で言えば中学生くらいだとか・・反抗期である。

可愛がってやるものだから・・調子にのってだんだん社長になってきた。

この椅子もどうもふうちゃんチェアーのなりそう・・・

連休最後の日に帰っていった。　　　　　　　

 丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
京丹後の宿では、美味しい料理が目白押し!!かに料理や牡蠣料理はその代表！！
健康第一１９世紀の味の店、気持ちまで癒してくれる療整院、マリンスポーツが楽しめる所など盛りだくさん。
開運印鑑、琉球畳、筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。　　　　　　　　　　　　　　

配達途中に咲き始めた椿に目が

入る。

山際に生えているいるのなら自然

なのだが道路沿いに中途半端な高

さで立っている。

消火栓が調和が取れているのかい

ないのか・・

青空に映えて綺麗だ。まだ朝露が浮いていた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し外れて足元にはスミレが咲いていた。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな花の椿が綺麗なのは言うまでも無いが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな小さなけなげな花も良いものです。

国道沿いの食堂の庭に咲いていた。山茱萸 （さんしゅゆ）

桔梗の花びらのようなガクから線香花火のようにぱっと飛び出した花、

華やかさからは遠いが春らしい花で好きです。

先日、けやきホールに世話になっている主人の父の通院の付き添いで久美浜病院

に行って来ました。11月に類天疱瘡（血液中に存在する皮膚に対する自己抗体によ

って皮膚が傷害されて、皮膚に水ぶくれ（水疱）を作る病気）を病んで以来ずっと通院

しています。治療薬にステロイドを注射し、さらに投薬、塗布とまさにステロイド漬け・・

ステロイドによる副作用は免疫低下と、飲みこみがしにくく、肺炎おこしやすくなります。

おやじさんに相談したところ、カリカセラピでステロイドを浄化させて副作用を防ぐ。

医師によるステロイド治療とカリカセラピのステロイド浄化の両方で進めることにしました。

最初は劇薬ステロイドで水泡が随分少なくなりました。でも副作用の不安はなかなか

ぬぐうことはできません。　　

その後、徐々にステロイド投与は少なくなり、心配した副作用もなく、肺炎を患うことも

ありませんでした。

今回また少し湿疹が出始めたと職員さんが心配そうな顔・・・先生が「これは脂肪です。

回復してくるとできるものです。」　　職員さんとほっと胸をなで下ろしました。

次回は2ヵ月後の診察です。

カリカセラピはパパイヤの発酵食品です。

パパイヤはあらゆる果物の中で一番薬効が強いのですがそのまま持ってきたのでは

日本人に合わない。そこで日本の味噌技術で発酵させて作ったのです。自然食品だ

から体が受け付けるのですね。

発酵食品は毒を無毒化することもできるのです。ふぐの卵巣も発酵することで美味しく

食べらているところがあるそうです。

カリカセラピをお知りになりたい方は京丹後のおやじさんまでどうぞ

丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
京丹後の宿では、美味しい料理が目白押し!!かに料理や牡蠣料理はその代表！！
健康第一１９世紀の味の店、気持ちまで癒してくれる療整院、マリンスポーツが楽しめる所など盛りだくさん。
開運印鑑、琉球畳、筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

冬に咲く花を見つけた。最近咲いている花は山茶花がほとんどで、黄色の花を見つけて

ちょっとうれしい。上の写真は前日撮ったもの、ちょっとピントがあっていないが花を撮るのは

久しぶりなのでアップしました。花の名前は後日調べます。

おやじさんから早速コメントがあって蝋梅というそうです。

寒い風に吹かれながら頭を左右に振りながら一生懸命咲いていた。

ピンクの椿も咲いていた。

梅の花が咲くのはもうすぐかしら・・・・待ち遠しい。

久美浜の商店街の各店のウインドウにお雛様ももうすぐ登場する。

久美浜のはんことめがめ川口さん、meganeさんちに行ってきた。

１０年ほど前につくっためがねのフレームがすっかり合わなくなってがくがくになった。

鏡を見るとまるでおばあちゃんのぽたぽた焼きのおばあちゃんみたいになっている。

下を見るとめがねが落ちてしまった。

それでも一ヶ月使用していたが、事務処理に集中できない。

我慢できなくなってmeganeさんに持参してフレームを変えてもらうようにお願いした。

meganeさんがフレームを直せば使えますよ・・なんてとても良心的！

でももうレンズの形もフレームも流行おくれで・・おばあちゃんのぽたぽた焼き・・

いいからフレーム変えて・・飽きちゃったんだから

写真では黒っぽいフレームに見えますが、実際はローズピンクです。

これで５歳は若く見えるかな？

かけてみたら具合がいいこと・・軽いのにしっかりしていて・・ハートの切り抜きがしてある。

これで６歳若くみえるかな？

このレンズは遠近両用でおまけに乱視少々！その度がはいったところを切らないように

外さない様に、綺麗に仕上げてあった。

これで事務処理時間短縮でき、ブログ効率アップといかなければ！　がんばるぞ

丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
京丹後の宿では、美味しい料理が目白押し!!かに料理や牡蠣料理はその代表！！
健康第一１９世紀の味の店、気持ちまで癒してくれる療整院、マリンスポーツが楽しめる所など盛りだくさん。
開運印鑑、琉球畳、筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。

皆様にとって健康で飛躍の年になりますように

今年もどうぞよろしくお願いします。

お正月の用意をしました。年取り柿です。

元旦の朝、家族が床の間のある部屋に集まり、お供えしておいたこの参謀を家長が

神妙にさげて、今年の家族の健康と豊作（我家はスーパー経営の為、商売繁盛）を願って

このつるし柿を頂く。

この外にも煮物や年越し蕎麦を作ったが、仕事を終えてまっしぐらに帰って用意した食事は

写す間もなく、家族の胃袋へと吸収された。

年取り柿のバックにひかえたお酒を紹介！

木下酒造の久美の浦のにごり酒

久しぶりに家族と一緒に大晦日の年越し蕎麦やおせちを食べながら

ちょいといっぱい！　　おいしい・・

（主人が店から１升瓶をぶらさげて帰ってきていた）

お正月早々、お酒ネタではおやじみたいなので

静岡のサミットに参加した時の早朝撮影、三保の松原からの富士山です。

昨年は加藤先生をはじめ京丹後市ＩＴのみなさんにはいろんなことでお世話になり

助けていただき、励ましていただきありがたかったです。

ブログをはじめて変わった事は物事、自然に対して感性が豊かになったことだと思います。

以前、何も感じなかったことが新鮮で好奇心が湧き、いきいきワクワクします。楽しくて・・

仕事だけの日常に心の潤いが出来たように思います。

今年はHPの作成が少しでも販売に向けられるように頑張りたいです。

他の方より遅くＩＴ育成塾に参加し、講習もなかなか受講できず、やっと今回参加できました。

のろまのかめさんですが、先生をはじめITのみなさん、今後ともよろしく御指導お願いします。

丹後にはええもん、うまいもんがいっぱい。あじわいのある古民家や宿をはじめ、
牧場､バーベキュースポット､19世紀の味の店､ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし､京野菜などのごはんも充実。丹後の地酒､手摘みのブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、琉球畳、イラスト制作、東洋医学療整院のご相談もお気軽にどうぞ