干し魚の最近のブログ記事

この日もうっすらと朝霧が立ち込めていた。

霧が濃い佐野谷で写す。

クロネコさんが見られてしまった。

どうも私が何を写しているか、不思議だったそうだ。

久しぶりにいい干し魚が入荷した。

年末、お正月の料理をたくさん食べ過ぎて・・大変なことになってしまった。

菓子担当に告げた。"今日からダイエットを開始します。試食品は私のところは

持って来ないように！"・・と

そこで今夜はこのかれい干しとたら干しを焼くことにした。

ダイエットしようと思っているのにこんなに美味しくてどうしよう・・・

さあ、このダイエットいつまで続くのでしょうか？

丹後にはええもん、うまいもんがいっぱい。あじわいのある古民家や宿をはじめ、
牧場､バーベキュースポット､19世紀の味の店､ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし､京野菜などのごはんも充実。丹後の地酒､手摘みのブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、琉球畳、イラスト制作、東洋医学療整院のご相談もお気軽にどうぞ

我家から朝焼けを写す。天気予報では今日を境に天気が崩れると言っていた。

天候や季節の変わり目に、朝や夕に焼けるらしい。

朝日を浴びた紅葉がきれいだった。我家の二階から近所の紅葉を撮る。

本日は香住さんの生のぐびとぐび干しが入荷した。

生は煮付け、お吸い物が適する。

かなり見た目が悪い。

この魚はいつか加藤先生が怪魚と仰ったさかなである。

焼くとかなり香ばしくて、焼き目のパリパリ感と白身のとろっとしたところが美味しい。

綺麗な朝焼けと干し魚が全く不釣合いであるが、晩秋を感じさせた・・・

丹後にはええもん、うまいもんがいっぱい。あじわいのある古民家や宿をはじめ、
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