2011年10月アーカイブ

10月2８日、時の宿まつださんでサミットの報告会と早めの忘年会をしました。

古民家のつくりでとても落ち着いた雰囲気です。

まつださんが心を込めたご馳走で出迎えてくださいました。

俵は小さなサツマイモを昆布で束ねたもの、秋刀魚の三つ編み、手間が掛かっています。

新鮮なお刺身です。どれもおいしかったですが白バイ貝がとくに美味しかったです。

山梨の土産のワインです。左は甘口、右は辛口です。どちらも白ワインで両方美味しかったです。

今回は私の息子が但馬牛を入手したというのでまつださんに相談してすき焼きにしてもらうことに

しました。

お腹いっぱい食べていっぱいお話して楽しかった。

丹後の仲間達はとても気が合う仲間です。とにかく会話が途切れることが無い。

あちこちで違った話題が出てもまた参加する。あちこちで湧く 清水みたいなものです。

いっぱいいろんなことを教えて頂いてとても勉強になる。

そうこの人藤井さん、ITの物知り博士、いきなりアイフォンを持ち出される。娘さんの写真、

このお嬢さんが一日3，4回メールを送って来る！と藤井さん嬉しそう・・

なーに、彼氏ができれば、お父さんなんてさっぱりと忘れられるよ！とからかってしまった。

でも可愛いお父さん。綺麗なお嬢さんを見せたくて・・

でもこのアイフォンの綺麗な写真を綺麗に写してるでしょ！

いつも教えられることばかりでこんな話が出来ることはないと思っていなかった。優しいおとうさんの

姿を見て嬉しかった。

随分話は飛んでしまったけれどとにかく楽しかった。またこれからも頑張れます。

ジョイクックおくだには毎週金曜日にケーキの蔵千代からシフォンケーキが入荷します。

シフォンケーキにもいろいろあります。

ふわふわのしっとりしたししフォンケーキです。私はこれが大好きで金曜日を楽しみにしています。

本当は生クリームを飾ってかっこよくしたかったのですがプリプリ感を表現したかったもので・・・

是非ご来店下さいましてお買い求めください。

   昭和５６年（1981年）１０月３日「金銅装双竜環頭太刀」が出土した湯舟坂2号墳に行って来ました。

今は湯舟坂古代の丘公園となって慎ましくたたずんでいます。

秋もすっかり深まり晩秋の様子です。

青い山の裾に見える白い建物は我が母校久美浜高校です。

須田は私の実家で、この湯舟坂古代の丘公園に来る道すがら、幼い頃、遊んだ思い出が蘇り、

懐かしく胸がキュンと厚くなりました。

この建物には穀物やお米を入れていたのかと思います。

ピンボケです。この中で古代の人が生活していたものと考えられます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　下の田んぼの方から撮影。

近頃すっかり日が短くなり、4時ともなれば少しく薄暗い感じさえします。

下のほうでは農家の人が刈入れをしていました。あずきなのでしょうか・・　

また機会があればふるさとを訪れたいと思います。

雨上がりの朝、濡れたコスモスに朝日が差す。

前々から撮ろうと思っていたのですがなかなか時間が許さず・・

見ればコスモスはかなり傷んでいます。

雫を撮って見ました。

その後、降ったり止んだり、不安定な一日でした。

雨が降りながら空が焼けている。不思議な風景です。　　　　　　　　　　　　　　　　  

そら工房さんがジャージー牛乳で作った新作プリンを70個限定販売をされるとfacebookで知りました。

早速、配達帰りに寄ることにしました。のどかないいお天気で道草撮影です。

朝日がさんさんと注ぎハーブも気持ち良さそうです。右手には牛舎があって可愛い子牛が出迎えてくれます。

中に入ると牧場娘さんのお父さんとお母さんがおられ、「娘を呼びましょう。」と仰る。

嬉しいやらちょっと恥ずかしいやら　アットホームで心温まる。

これが新作ジャージープリンです。前の商品とどう違うかと尋ねるとジャージー牛乳に味が濃いと

言われる。

私が買った商品です。

レジで計算しようとしたらヨーグルトを頂いてしまった。まあまあ・・そんなにしてもらったら・・

払います。というのだけれどいいとおっしゃる。ありがたく頂くことにしました。

息子はそらさんの商品が大好きです。その日の晩食後にいただきました。

このプリンは柔らかめでトロトロです。ほんのり調度いい甘さです。！流石ジャージー牛乳が

たっぷり入ってコクがあります。今まで食べてき太プリンのなかで一番美味しかった。

70個限定といわずにすぐ、いっぱい商品化しないと・・

ヨーグルトもコクがあって美味しかったです。

ストロングチーズが息子がぺロッと食べてしまって撮影不可！

美味しかったそうです。　　　　　　　以上！そらさん報告終りです。

数日前、朝9時半ごろから釣りに出かけた主人はお昼過ぎに帰って来ました。

今回も大漁です、鯵が25匹、ワカミズ2匹、鯛1匹です。

比較的大物です。

主人の友人を集めてパーティです。

松茸ご飯となぜか粕汁とこの魚でお刺身をしました。いっぱい写真を撮りたいのですが、主人は

自分の釣りの成果だけをブログにのせろ！というのです。

毎日仕入れに行く市場の仲間が、私のブログに登場する主人の釣り成果を楽しみにしている

らしいのです。フェイスブックばかりに載せていたら・・久しく釣りに行っていないのですか？と

言われるらしいのです。

ということでお刺身のお刺身をアップしました。

みんなでワイワイと賑やかでとても楽しそうでした。いっぱい摂りたいけど写真はこれで終りです。

Iさんに促され永留にある柿の木の葉の紅葉を写しました。

実る柿、色ずく柿の葉、深まる秋を感じます。

足元には露が浮いていた。

綺麗な葉っぱ見つけました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柿が美味しそうでした。外から見ていれば物欲しそうに見えたかな？

雨上がりの朝、カタツムリも秋を満喫？
　　　　　　　動く被写体は苦手です。カタツムリなら私にも写せます。

4月上旬から中旬に咲く梨の花！清楚で気品が備わる花

梨の交配が行なわれます。

ひとつの枝で交配した内の一番いいものを残し、後は間引きます。

5月初旬に袋がけされた梨は秋に向けて大きく育っていきます。

今年も大きく育った新興梨が入荷しました。

新興梨は甘味が強く、瑞々しくて日持ちがします。

綺麗にきちっと紙に包んで冷所に保管すれば暮れまで持ちます。

久美浜名産新興梨は贈り物にも重宝されています。ぜひお買い求めください。

連休最後の日でもう魚売場はもうすっからかん！

主人に魚を釣って来るように頼みました。

もう主人はすっかりやる気満々、釣る来満々！

私は店でもう料理する魚が無いものですから家に帰り夏服を片付けたり、扇風機や森林の滝を

掃除していました。

主人が家に帰ってきて鯵が釣れたからお刺身をして欲しいといいます。（鯵は店頭に出ていました。）

早速店に行ってお刺身をしました。

ちょっと張り切って動画を撮って見ました。

今日は良く似た花の紹介です。

花が上まで咲いたら梅雨明け合図！の葵

・葵（あおい）科。                       
・学名  Althaea rosea                    
          Althaea : アルテア属           
          rosea   : バラのような         
  Althaea（アルテア）は、ギリシャ語の    
  「althaino（治療）」が語源。           
  薬効があることから。         

 
・葵（あおい）科。                             
・学名  Hibiscus syriacus                      
          Hibiscus : フヨウ（ハイビスカス）属  
          syriacus : シリア（小アジア）の

 
・開花時期は、  ６／２５頃～１０／１５頃。     
・中国原産。平安時代に渡来。                   
・中国名を「木槿（ムージン）」と呼ぶ。         
  漢字はこの字があてられている。               
  漢名の「木槿」の音読み「もくきん」が         
  変化して「むくげ」となったとも、             
  韓国の呼び方「無窮花（ムグンファ）」または   
  「ムキュウゲ」が変化して「むくげ」となった、 
  ともいわれる。

・葵（あおい）科。                           
・学名  Hibiscus rosa-sinensis               
          Hibiscus : フヨウ（ハイビスカス）属
          rosa-sinensis : 中国のバラの       
  Hibiscus は、エジプトの神「Hibis」と       
  ギリシャ語の「isko（似る）」が語源らしい。

 
・夏に開花する。                             
・インド洋や太平洋の島々が原産地。           
  ハワイに持ち込まれてから広まった。         
  ハワイ州の州花。                           
  摘んでもなかなかしおれないので             
  「レイ（花の首飾り）」に使われる。         
・ネパールでは聖なる花として                 
  大切にされている。                         
・学名は「ヒビスカス」だが、                 
  一般には「ハイビスカス」と呼ばれる。

・葵（あおい）科。                             
・学名  Hibiscus mutabilis（芙蓉）             
        Hibiscus mutabilis cv. Versicolor      
                                （酔芙蓉）     
          Hibiscus   : フヨウ（ハイビスカス）属
          mutabilis  : 変わりやすい、不安定な  
          versicolor : 変色の、種々な色のある

・開花時期は、  ８／  １頃～１０／  ５頃。     
・ピンク色の大型の花。                         
  枯れたあとの姿も印象的（"枯れ芙蓉"）。     
・昔から美しい人のたとえに用いられている花で、 
  美しくしとやかな顔立ちのことを               
  「芙蓉の顔」という。

いずれの花もも葵科でそれぞれの環境にあった葉や花に変化しています。

芙蓉が咲き終わるまでに紹介しました。　　　　ほっ！

９月２４日夕方６時半から、久美浜町安養寺で松野迅さんのストラリバリウスと榎田さんの

ピアノのコンサートが開かれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住職の挨拶です。

秋の夜、お寺に集まった観客はストラリバリウスの音色に酔いしれる。

ストラディバリの製作した弦楽器には、18世紀の慣例に基づきラテン語にてAntonius Stradivarius Cremonenfisというラベルが貼られている。ここから、彼の製作した弦楽器はストラディバリウスあるいは省略してストラドと呼ばれる。

ストラリバリウスの音色は透明度が高い音で高音は絹糸を弾くように繊細で綺麗で魅惑的です。

日本にも数台しかなく数億円もするという・・・

松野迅さんが安養寺でのコンサートの依頼を受けられた時、お寺の木造とストラリバリウスの木との

相性のよさに２度目でもありましたが即、お受けになられたとか・・高い天井が音を蓄え、優しく

響くような感じがして音響効果は非常によかったと思います。

間に一回休憩を挟んで１時間半ほど演奏され２回もアンコールを受けられました。

流石２回目のアンコールの時はこれから宮津方面に行きそこから１時間程行ったところに宿がある・・

とソフトに３回目は断られました。

２回目のアンコールの時、なんとおやじさん夫婦が花束贈呈です。サプライズでした。

このときの写真を撮ればよかったと後悔しています。

久しぶりに本格的なクラシック音楽に触れ、とても心が表れ、豊かになった夕べで

幸せな気持ちになれました。

松野迅さん、榎田さん、安養寺、スタッフの皆さんに感謝します。

松野迅さんの演奏をユーチューブでお聞きください。

１０月２日、ジョイクックおくだの駐車場でエコ住宅展示会が催されました。

太陽光で走る電車ミニュチュア

断熱防音設備

　デコスドライ工法の紹介など・・・http://www.decos.co.jp/decosdry/index.php

アイニクの天気でお客様の出足は鈍かった。それでも何事もトラブル無しに終了しました

東日本大震災が起きたときは桜の頃でした。

今は彼岸花、萩と秋もたけなわになってきました。

さてレジ横募金と銘打って始めた義援金も振り込み最終日の９月３０日となり振込みを済ませて

来ました。

前回は４月１１日、４２８５４円、今回は２１２１２円、ご協力いただいた方々に深く感謝御礼申し上げます。

すっかり秋らしくなった夕暮れです。うろこ雲と低い雲、立体画像のようでした。

関の堤防つたいの彼岸花の群生を撮影！

橋爪峠に白い彼岸花が咲いていました。赤い彼岸花をバックに撮影

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早朝、我家の裏の彼岸花を撮ってみました。

赤と緑の世界！雫に目を凝らして撮影です。

ここ数年、鹿が増え、この有害動物に農業の皆さんは大変な被害を被っておられる。

庭で育てた花まで食べるそうです。

こんなに群生した彼岸花は食べない！毒がありますから・・

・根のところにはリコリンという毒があるが、     
  この毒は水で何回もさらせばとれるので         
  昔の人はこの根の部分からデンプンをとって     
  飢饉の際の食料とした。                       
・お彼岸の季節、田んぼのあぜ道や土手で         
  見かけることが多いが、                       
  これはノネズミがあぜ道や土手に穴を開けるのを、
  彼岸花の毒性のある球根を植えることで防ぐため、
  また、                                       
  彼岸花の根茎は強いため、田んぼのあぜ部分に   
  植えてあぜの作りを強くするため、             
  と言われている。 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　季節の花３００より