2010年11月アーカイブ

佐濃デイサービスのニシキギ、二枚目の写真はずっと以前に撮影、三枚目の写真は数日前の

雨降りの朝に撮る。茎はコルクのようになっている。この紅葉の名前を探すのに2日かかった。

佐濃小学校の物資搬入口のそばのトウカエデ、

裏手に回ると中庭には水車、二ノ宮金次郎の銅像そしてもみじがあって綺麗なはずだったが

時すでに遅く、もう散ってしまっていた。

ここ最近、鮮魚売場はコッペガニ一色で他の魚が影を潜めてしまっている。

カニが売れるのはうれしいが、せっかく造ったお刺身も惨敗！悲しいです。

私自身からの応援歌として、日頃の298円お刺身盛合わせアップします。

新鮮鮮魚の三色盛りで一切れでも多くのお刺身を入れたくてわさびとお醤油は入れません。

出先でお越しのお客様は、お申し付けくださればわさびとお醤油をお付けします。

ご予約くださればご予算に応じてお皿盛合せもお受けします。

丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、おいしい丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
京丹後の宿では、美味しい料理が目白押し!!かに料理や牡蠣料理はその代表！！
健康第一１９世紀の味の店、気持ちまで癒してくれる療整院、マリンスポーツが楽しめる所など盛りだくさん。
開運印鑑、琉球畳、筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ

自主勉強会で但東町の安国寺の紅葉を撮影に行こう・・という話になった。

数日後、meganeさんとcomeさんから携帯に電話が入っていたのに気がつかず、次の日にcomeさんに

電話した。meganeさんはiさんとひと足先に撮影に行かれたとか・・

comeさんと22日に夕方に一緒に撮影に行く約束をした。meganeさんに安国寺の閉場時間がいつなのか聞こうと電話したら、一緒に行こうと言ってもらった。

よし！これで撮り方を教えてもらえる。うれしい・・

11月20日、夕方6時に店の前に集合、3人で出発！

安国寺（安国禅寺）は、臨済宗相田集落の西部にある臨済宗大徳寺派の寺院で、法灯国師（無本覚心）の開山といわれ、法灯派の禅寺として鎌倉後期に創建されていたと考えられています。

安国寺は少し小高いところにあって石段を上がるとすぐそこに釣鐘があった。

多くの参拝者が本堂に上がっていて、その紅葉は人々の影でよく見えなかった。

参拝者の人が少なくなるのを待ってお堂の裏手に回った。

この安国寺裏庭には、山の斜面に滝のように流れるように植えられたどうだんつつじがあり、紅葉は今まさに盛りで緋毛氈を広げたように真赤になり、本堂の座敷の障子越しに見ると額縁の絵画のように見る。

しばらく裏庭で撮影して表に戻ることにする。

アングルのあり方をmeganeさんに手ほどきを受ける。やがてmeganeさんに私達にこの額縁付きの

紅葉にモデルになれ！だって！

さてどちらがcomeさんか、ジョイおくだか？

とても楽しく撮影させてもらった。気が付けば閉場の1分前だった。

これからお坊さんの法話があります・・・と声が聞こえてきた。

　　　　　　　　　　　　　　　　するとみんな一斉に帰り支度・・・これはいったい何なのか。

　　1時間半ほどの間ゆっくり撮影させてもらい、せめてお賽銭くらいはさせてもらおう・・

安国寺、meganeさん、comeさんありがとうございました。

お蔭様で楽しいひと時を過ごさせて頂きました。

数日前より降り続いていた雨もあかり久しぶりの青空、又々配達途中！

今年はイチョウの木の下で空を仰いで撮ってみました。

今年の夏は9月下旬近くまで、連日の猛暑で秋の好天気ががとても少なく、短かった。

この日のようなお天気はとても少ない。　　　　　　　　　　　

京丹後は京都では豪雪地帯です。まだ11月中旬なのにもう冬支度です。

そういえば豊岡～福知山間をラッセル車がもうすでに10回も試運転をしたそうです。

今のうちに紅葉を撮っておかなければ・・・

丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、おいしい丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
京丹後の宿では、美味しい料理が目白押し!!かに料理や牡蠣料理はその代表！！
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11月12日、配達を終えそのまま布袋野に足を延ばした。

田畑は収穫を終えた今も、獣よけのトタン板や鉄柵が頑張った証を残している。静かな山奥である。

遠くには青地岳なのだろうか・・

お客様で「久美浜の紅葉で一番綺麗なのは布袋野の奥のいざみ峠だ。」と言われたのでシーズン

になったら撮影にいこうと思いすでに2回下見していた。

今朝、雨が降っていたが9時ごろには晴れて来たので今回は本番です。

頂上手前の少し膨らんだ道淵に（全く交通の妨げにならない所）に車を止め、　

　　　　　　　　　　　どうも獣道のようです。恐いから鈴を思い切り鳴らします。

遠くに見えるのは高竜寺ヶ岳だと思います。

久美浜の山々はあまり綺麗に紅葉する木が少なく、これでも精一杯の紅葉風景だった。

もし熊がでてきたらすぐ退散できるように撮影は手持ち、車はすぐそこ・・・もう帰ろう。

本当は配達に行く前に店で相方に「郵便局に行って来るから遅くなる。」と行って出てきた。

もう30分程ここにいる。早く帰らなくては・・・店に帰って1時間程したら黄砂が吹いて来た。

やっぱりこの時が一番撮影時だったんだと密かに自己満足していた・・・・

丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、おいしい丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
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活きたコッペが入荷しました。主人がコッペの味噌汁が食べたいと言います。

ダイナニックにバキバキっと折り、荒料理をします。ちょっと残酷に思われる方、気を強くお持ちください。

だし汁を用意し、料理したコッペをだし汁の中に入れ加熱する。沸騰してアクがでてきたらしゃもじで

すくい取る。

アクを除いたらお味噌を入れ好みの味に整える。

湯気が見えますでしょうか。なかなか撮影が難しかったです。伯爵様みたいにうまく行きません。

〆はオジヤ（雑炊）です。アツアツのオジヤ、美味しさのあまり急いで・・やけどをなさらないように！

丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
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晩秋の寒い日の朝、丸山の農業団地方面の雲がすっと山に落ちていく・・と聞いた。

星空を見るとひょっとして明日の早朝はいけるかも・・と期待が膨らむ。

11月6日の早朝5時半永留農業団地の茶畑に行った。

うっすらと夜が明け始めた。結構冷え込むがまだ吐く息が白くなるほどではない。

茶畑から丸山農業団地を撮影！

丸山の農業団地の方からさくら観光のバスが運行する。

近くに事業所がある。まだ人が寝ている頃から営業です。ご苦労様です。

以前に我が店も神戸へ一泊二日の旅行にお安くしていただき、ゆっくりと旅行が出来てありがたかったです。かなり自由な旅行でよかったです。

露がいっぱいのとんぼ、眠っているのか死んでいるのか、こんな風なとんぼは見たことがない。

哀愁に満ちたとんぼ、私は触って確かめる勇気もなかった。

すっかり空も白んできた。とうとう雲が山に落ちるところは見られなかったが、

晩秋の田園の朝はやさしい光りだった。

丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、おいしい丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
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１１月6日から待ちに待ったカニ漁解禁です。

私の店は兵庫県よりで生鮮物は豊岡総合卸市場からほとんどがセリで入荷します。

かには津居山や香住から入荷します。間人のかにはカニ漁の船が小さいのですぐにいっぱいに

なって帰って来る。ですから新鮮なのですがとても高価でスーパーでは手がでません。

松葉がにのオスは大きくて足をたたんだ状態でも４０cmほどあります。

身がしっかり詰まり、茹でても鍋にしてもお刺身でもとても美味しく山陰の冬の味覚の王者です。

松葉がにのメス（コッペ）は小さくてお腹にはいっぱいの外子と甲羅側には内子がいっぱい詰まっています。

茹でたりお味噌汁に、かにご飯にも美味しいです。味が濃厚で比較的安価で庶民の味です。

今年は6日が土曜日なので本格的に入荷するのは8日からです。（日曜日はセリが休み）

コッペは足が揃っているのがベターですが、内子と外子を食べるのが目的のようなものですから

オチ（足が欠けている）でも安価でいいかと思われます。ちなみに足欠けのことをヤクザとも言います。

生のこっぺはお味噌汁がお勧めです。コッペを食べたあとのおじやも最高です。

これから来年の2月まで松葉がに、コッペをご堪能ください。

丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
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長い長い夏の後、急に涼しくなって秋はいつの間にか小さな秋となり、長雨が続いた。

今日、つかの間の晴れ間に運動公園が気になって行ってきた。

入り口のイチョーが色付き迎えてくれた。もう紅葉はどうかな？！ちょっとワクワク・・・

綺麗に紅葉した木でもカメラにゆっくり納められるものとそうでないものがあり、結局

一番奥まで行ってしまった。

春には可憐な白い小さな花を咲かせたトウダンツツジも今は真っ赤に情熱的に燃える。

　　　　　　　　　　　　　　　唐鼠黐（トウネズミモチ）　

　　　　　　　　　　　　　　　木犀（もくせい）科。学名Ligustrumlucidum                  
         　　　　　　　　　　　 Ligustrum : イボタノキ属         
          　　　　　　　　　　　lucidum   : 強い光沢のある、明るい
  　　　　　　　　　　　　　　　Ligustrum（リガストラム）は、ラテン語の  
  　　　　　　　　　　　　　　　「ligare（縛る）」が語源。               
 　　　　　　　　　　　　　　　 この植物の枝で物をしばったことに由来。

やがて山陰独特のうらにしになりぽつぽつと雨が降り始めてきた。

ほんの少しの撮影時間だったが撮っておいてよかったと思う。

後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、おいしい丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
京丹後の宿では、美味しい料理が目白押し!!かに料理や牡蠣料理はその代表！！
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