やっと春！暖かなお日様の下、EM発酵液作り

今日は好天気です。EM発酵液を作ることにしましょう。

EMとは微生物のことです。

黒蜜キャップ２、EM１キャップ２、EM２キャップ０．５、EM３キャップ０．５に2000mlの水道水

（一晩以上塩素を抜いた水） を足す。

この容器はアルコール消毒液のものです。再利用です。

このまま日当たりのいいところに2週間ほど放置すればEM発酵液が出来上がります。

当店はバックヤードのシンクの排水機関にグリストラップを使っています。

排水層を3層に分けて汚水をろ過して外部に排出する方法です。

でもこのグリストラップに合成洗剤や漂白剤を使用すると排水官の中で汚い油の塊ができて詰まる

事があります。それがどこに詰まるか分からない。とても恐いことです。人で言うなら動脈硬化の

脳血栓のようなものです。

このEM発酵液を撒くことで油の塊がなくなります。当店の循環器系の強い見方です。

発酵液は昼下がりの温かい光りをさんさんと受けて気持ち良さそうだった。